日々のぜいぜい

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いかの塩辛 黒造り

2006.10.26
のんべえのみなさま、きょうの晩酌はもう始まっているのでしょうか?
さてさて、もうとっくの昔に食べちゃったのですが
うなちゃんから頂いた、いかの塩辛 黒造りです。
117_1798.jpg

かなり塩分を利かせた塩辛にイカ墨が入っているのですが、
イカ墨のコクとうまみがその塩分を和らげて、辛口の日本酒さえも
甘口に感じるほど、日本酒と絶妙のマッチングです。
ほんのちょっとで充分おいしいあてです。なんかくせになりそう。
あ、うなちゃん、催促してませんから気にしないでね~

ひげまろさん、にゃあごさんお先にごめんなさ~い。

Comment

- 輝子

うわ、イカの塩辛だぁ~い好き~
日本酒とばっちりですよね
いいなぁ~
2006.10.26 Thu 22:22 URL [ Edit ]

- Taketombow

イカ墨が入ると甘みと旨味が増すんですよね 。

最初、これを見たときは
「グヘェ!」
と思ったものです。

でも、一度食べてから病みつきになりました。今でも、北陸へ行くと土産に買ってきます。私は、日本酒よりも、安物のワインで食べていますが。
2006.10.26 Thu 22:39 URL [ Edit ]

- 木曽駒

いいな。いいな。
私もイカの塩辛大好きです。
やはり日本酒とがあうかなぁ?

2006.10.26 Thu 22:44 URL [ Edit ]

- うなちゃん

わ~い、ぜいぜいさん喜んでもらえてよかったです~

にゃあごさん、ひげまろさんすいません~
自分のことでばたばたしちゃって、渡す機会を逃して
おります~(言い訳)
2006.10.27 Fri 11:45 URL [ Edit ]

- ぜいぜい

☆」オーロラ輝子姫、いかの塩辛はほんと日本酒によくあいます。
黒造りはいままで食べたことないお味、是非一度ためしてみてね。
☆Taketombowさん、確かに病みつきになるお味でしね。
ワインにも合いますか?ワインだとちょっと生くさく感じるような気がするんですが・・・
☆木曽駒さん、日本酒ラブですよ~
☆うなちゃん、ほんとにごちそうさんま。
中央高速でバトルった甲斐がありました。
2006.10.27 Fri 22:10 URL [ Edit ]

- 山猫

熱燗で 一杯 

白えびが あれば 最高ですね
2006.10.27 Fri 22:56 URL [ Edit ]

- ぜいぜい

黒と白、山猫さんセンスいいわあ~
2006.10.28 Sat 17:45 URL [ Edit ]

- ひげまろ

あぁ・・・・・・・
2006.10.30 Mon 13:50 URL [ Edit ]

- wakky

こらっうなこのおなかはだいぶそだってぷっくらして
きました
ぷふーくいすぎ
2006.10.30 Mon 17:28 URL [ Edit ]

- ぜいぜい

☆ひげまろさん、お先にめんごね。
☆わっきー、なでなでしてあげてくださいませ。
2006.10.30 Mon 21:11 URL [ Edit ]

- まゆ太@川の字仲間

ぜぜさん、こんびんば~
ちょっと、ちょっとぐろいけど、お酒にあいそう♪
そういえば、ぜぜさんとお酒飲んでないなぁ。
出会いは健全であった・・・
2006.10.30 Mon 21:14 URL [ Edit ]

- ロビン@会社なり

平標 やっとこさ 読めるようになったのね(笑
どっかにコメント書きたくてもないじゃんかぁ
この・・・クログロイカの塩辛に書いてええのん?

イカ墨は ホイルにくるんで焼きます。
ポン酒にあうんだな~ 
2006.10.31 Tue 12:56 URL [ Edit ]

- ぜいぜい

☆まゆぴょん、そうよ~お紅茶で語り合ったのよねん。
こんどは、絶対酒山で会おう~お~!
☆ロビンさん、よくぞ気づいておくんなました。
なかなかUPが進みません。も、ど~こにでもカキカキしてくださいね~
イカ墨もホイル焼き?イカワタじゃなくて?
2006.10.31 Tue 16:31 URL [ Edit ]

- まきくま

ぜぜさんのいじわる。
もちろんイカワタだよ。大目にみてあげようよ。ね。
2006.10.31 Tue 23:58 URL [ Edit ]

- ぜいぜい

↑すまん、いかの頭がつい重箱の墨をつつきたがって・・・
2006.11.01 Wed 10:20 URL [ Edit ]

- ロビン@会社なり

あんらぁ~ アタイの間違いぃ?
ツーと言えば カー・・・えっ?!
ツーカーって携帯はこっからきたのか??v-12

平標ってすきだよなー
あの林道歩きの長さも
松手山の登りもまぁまぁきつかったけどさ
空がひろーい感じする山だよね。
今回は、わっきーに随分助けられ多みたいだけどいいこと言うよねー
うん、うん、今度パパになるんだもんねー(?)
2006.11.01 Wed 12:29 URL [ Edit ]

- ぜいぜい

平標眺めがのび~っとしてていいよね。
次は晴れてるときに行きたいよん。
2006.11.01 Wed 15:56 URL [ Edit ]

- wakky

ひさしく山にいってないなあ…
2006.11.01 Wed 17:22 URL [ Edit ]

- ぜいぜい

わっきー、落ち着いたら丹沢の紅葉でも行く?
2006.11.01 Wed 19:59 URL [ Edit ]

- wakky

いまんとこ忙しくて予定が立たない…

うな子に内緒ででかけるからコソーリ連絡すること
こらっ
2006.11.01 Wed 23:27 URL [ Edit ]

- ぜいぜい

↑うなちゃんが安定期に入ったら、山旅にも泊まってみたいんだよな。お祝いで。。。
うなちゃんも無理かな。。。
2006.11.01 Wed 23:33 URL [ Edit ]

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